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Pavo con ciruelas y manzanas verdes

INGREDIENTES:

  • 1 pechuga de pavo
  • 6 clavos de olor
  • 4 manzanas verdes
  • 100 gramos de ciruelas sin carozo
  • En un dispensador ponemos pimienta negra entera (luego se retira)
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • Salsa de soya al gusto
  • 2 tazas de vino blanco

PREPARACION:

Ponemos los clavos de olor, en  una olla grande,  las dos cucharadas de mantequilla y la pechuga, junto con la pimienta hasta que dore. En este momento ponemos 2 tazas de vino blanco, cuando la pechuga está a punto, agregamos las manzanas y ciruelas. Los dejamos por 10 minutos (si falta liquido agregar una taza de agua). Cuando las manzanas estén blandas agregar salsa de soya para sazonar.

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