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Papas con chaleco

Ingredientes:

  • 6 papas de tamaño regular pero parejo
  • queso picado en cubos
  • ciboulette
  • sal, pimienta
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de crema Nestlé

Preparación:

se lavan s papas muy bien se ponen a cocer, cuando estén cocidas se retiran del agua y se dejan enfriar.
Se corta un tercio de la papa y se ahueca, se reserva una parte del corazón de las papas se forma un puré,  se mezcla con el ciboulette. Se baten los huevos con la crema y el queso, finalmente lo unimos con el puré y rellenamos las papas hasta la mitad,  llevamos al horno pre calentado hasta que estén doradas.