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Elementos filtrados por fecha: Noviembre 2013 - Radio Sintonía del Evangelio

Galletas navideñas

INGREDIENTES:

  • 1 kilo de harina
  • ½ kilo de miel
  • ½ kilo de manteca

PREPARACION:

Se calienta la manteca y la miel se derrite en baño maría, se mescla todo con sumo cuidado de no quemarse, ya que los líquidos están calientes. Se amasa y se da forma de ángel,  pino, pascuero o campana.
Estas formas las puedes dibujar y luego recortar, si no puedes comprarlas en la casa de la repostera. Una vez horneadas la galletas de 1 centímetro aproximado. Con estas formas le vamos a dar brillo y color con glasé real que ya pasamos en la receta anterior (claras de huevos,  azúcar flor y jugo de 1 limón). Sobre las galletas le pasamos una mano de glasé y sobre este los colores según la forma

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Budín de salmón

INGREDIENTES:

  • 2 tarros de salmón
  • 1 taza de quaker instantáneo
  • 2 huevos
  • 1 zanahoria
  • 2 dientes de ajos
  • Orégano
  • Sal y pimienta entera
  • 3 cucharadas de aceite

PREPARACION:

Se limpia el pescado sacando las partes oscuras y las espinas. Se desmenuza en un bol, se pone el pescado y el quaker.
La cebolla se fríe en aceite caliente, con la zanahoria,  ajo y los aliños. Se une todo cuando todo este compacto, se agregan los huevos batidos ligeramente espumosos. Se lleva al horno pre caliente hasta que dore

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Pavo con ciruelas y manzanas verdes

INGREDIENTES:

  • 1 pechuga de pavo
  • 6 clavos de olor
  • 4 manzanas verdes
  • 100 gramos de ciruelas sin carozo
  • En un dispensador ponemos pimienta negra entera (luego se retira)
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • Salsa de soya al gusto
  • 2 tazas de vino blanco

PREPARACION:

Ponemos los clavos de olor, en  una olla grande,  las dos cucharadas de mantequilla y la pechuga, junto con la pimienta hasta que dore. En este momento ponemos 2 tazas de vino blanco, cuando la pechuga está a punto, agregamos las manzanas y ciruelas. Los dejamos por 10 minutos (si falta liquido agregar una taza de agua). Cuando las manzanas estén blandas agregar salsa de soya para sazonar.

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Voltiadito

INGREDIENTES:

  • 4 huevos
  • 2 tazas de azúcar
  • Vainilla
  • 4 manzanas verdes (grandes)
  • Canela molida
  • Tazas de harina
  • 2 cucharadas de polvo de hornear
  • 1 taza de leche
  • ½ taza de aceite
  • 1 crema de leche

PREPARACION:

Se baten las yemas con ½ taza de azúcar, agregar vainilla, el aceite hasta formar una crema homogénea. En este punto se agrega la leche,
Con  las claras hacemos un merengue a punto de nieve, cuando está firme agregamos la ½ de azúcar restante en este momento incorporamos la crema de leche. Al merengue en  forma envolvente de la misma manera ponemos harina y polvo de hornear. Las manzanas ya las hemos cortado en gajos del grosor del dedo meñique, rebosadas en la canela con la taza de azúcar en una budinera hacemos un caramelo rubio llevando al horno pre calentado por 25 o 30 minutos. Una vez retirado del horno aun tibio desmoldarlo dándole vuelta de modo que quede a las vista las manzanas.

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Escucha las mejores canciones de Marcos Vidal

Nos preparamos para el concierto que Marcos Vidal dará el 19 de Noviembre de 2013 en nuestra ciudad de Puerto Montt escuchando sus mejores canciones

Media hora con sus mejores éxitos

Concierto Alabanza y Adoración en Vivo Completo

Disco Buscadme y Viviréis Completo

Disco Nada Especial Completo

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